{mosimage}la Condotta Slow Food dell'Agro Nolano, in occasione della rassegna letteraria nazionale Premio Cimitile 2007, ha organizzato un'esposizione dei prodotti tipici del territorio nolano-vesuviano, Adagio con Gusto. Per la prima volta si svolge una manifestazione con i produttori del territorio protesi al rispetto del "buono, pulito e giusto".

Si tratta di un esiguo gruppo di produttori che opera in un territorio dove l'industrializzazione e la cementificazione avvenute negli ultimi decenni, oltre a sottrarre alle coltivazioni vaste superfici di terra da sempre vocata all'agricoltura, ha provocato delle rapide trasformazioni ambientali e socio-culturali determinando un processo d'erosione delle tradizioni gastronomiche locali. Per tale ragione, anche se si tratta di un piccolo evento a confronto di altre manifestazioni di più ampio respiro a livello nazionale, noi soci della condotta nolana ne siamo orgogliosi e v'invitiamo a partecipare, in quanto, i prodotti esposti rappresentano quel patrimonio agricolo sopravvissuto che costituisce ancora una risorsa vitale, forse l'unica, per questo territorio.

Inoltre, nella nuova sezione della rassegna letteraria dedicata ad opere d'interesse gastronomico, sarà presentato un libro segnalato dal comitato di Condotta: